Latvijas garša: degustācijas pieredze 17. gadsimta pagrabā, Rīgas vecpilsētā

Zem Rīgas vecpilsētas bruģakmens ietvēm, dažu soļu attālumā no Melngalvju nama un Sv. Pētera baznīcas, slēpjas kaut kas tāds, ko lielākā daļa apmeklētāju standarta pilsētas ekskursijā nekad neatrod: 17. gadsimta akmens pagrabstāvs, kurā vari baudīt, atklāt un iegādāties Latvijas garšas. Baltic Gifts degustāciju veikalā vēsture, atmosfēra un autentiskas vietējās preces saplūst vienā vietā, kur zem senajām akmens velvēm iespējams iepazīt Latvijas garšas vienuviet — no Rīgas Melnā balzama un augļu vīniem līdz amatnieku saldumiem, šprotēm un vietējām delikatesēm.

Neatkarīgi no tā, vai ierodies ar grupas rezervāciju vai vienkārši ienāc pastaigājoties pa Kungu ielu — tu esi laipni gaidīts. Arklveida akmens sienas stāv jau vairāk nekā trīs gadsimtus — plauktos esošie produkti pārstāv labāko, ko Baltijas (Latvijas, Lietuvas un Igaunijas) amatnieki var piedāvāt šodien.

Kāpēc šis pagrabstāvs atšķiras no jebkuras citas pieredzes Rīgā

Rīgā restorānu, bāru un suvenīru veikalu nekādā ziņā netrūkst. Tas, kas padara Baltic Gifts pagrabu Kungu ielā patiesi atšķirīgu ir trīs lietu kombinācija, kas reti pastāv vienuviet: vēsturiski autentiska vide, tikai no Baltijas (Latvijas, Lietuvas un Igaunijas) ražotājiem atlasīts produktu klāsts un mājīga atmosfēra.

Pagrabstāvs datēts ar 17. gadsimtu un ir daļa no blīvās tirgotāju arhitektūras, kas raksturoja seno tirdzniecības pilsētu Rīgu. Akmens sienas, griesti un silts, kluss apgaismojums rada vidi, ko māksklīgi veidota tūristu apskates vieta nevar atdarināt. Šeit sastopas Latvijas garšas, tradīcijas un cilvēki, kuru radītie produkti top nelielās darbnīcās un saimniecībās, saglabājot īstu saikni ar savu zemi.

Kāpēc izvēlēties degustācijas veikalu”Latvijas garša“?:

• Autentiska 17. gadsimta arhitektūra. Rīgas Melnais balzams šeit garšo citādi nekā jebkur citur.
• 100% Baltijas (Latvijas, Igaunijas, Lietuvas) produkcija. Katrs iepakojums, kārba, burciņa un bundžiņa plauktos nāk no Latvijas amatnieka vai ražotāja, kā arī no kaimiņvalstīm Lietuvas un Igaunijas.
• Apmeklējums bez rezervācijas. Individuāliem apmeklētājiem iepriekšēja rezervācija nav nepieciešama. Grupas un korporatīvie pasākumi var rezervēt speciālas degustācijas sesijas.
• Veikals un degustācija vienuviet. Visu, ko nogaršosi, vari aizvest — vai nu līdzi, vai pasūtīt piegādei visā Eiropā.
• Atrašanās vieta. Kungu iela 7/9 ir dažu minūšu pastaigas attālumā no visām Rīgas vecpilsētas apskates vietām.

Tā ir patiesa Latvijas amatniecības svinēšana, atvērta visiem — gan vietējiem, gan ārzemju viesiem.

Ko baudīt: Latvijas pagraba dzērienu izlase

Dzērienu izvēle pagrabā ir degustācijas pieredzes sirds. Latvijā gadsimtiem veidojušās augļu vīnu, liķieru, sidra un amatnieku stipro dzērienu tradīcijas, kas daudziem ārvalstu viesiem vēl ir neatklāts stāsts. Pagrabā iespējams nogaršot un iegādāties rūpīgi atlasītus dzērienus no Latvijas ražotājiem.

Rīgas Melnais balzams — Latvijas vizītkarte dzērienu pasaulē

Rīgas Melnais balzams tiek ražots kopš 1752. gada, padarot to par vienu no senākajiem komerciālajiem stiprajiem dzērieniem Baltijas reģionā. Oriģinālā recepte apvieno 24 augu sastāvdaļas — saknes, ziedus, pumpurus, sulas, ziedlapas, eļļas un ogas — sarežģītā, rūgteni saldā augu liķierī ar 45% alkohola saturu. Dažiem tā iepatīkas uzreiz, citiem nepieciešams laiks to atklāt, tieši tāpēc pagrabstāvs ir tā vieta, kur to izmēģināt pirms pilnas pudeles iegādes.

Pagrabā ir pieejama pilna Rīgas Melnā balzama kolekcija — no miniatūrām 40 ml degustācijas pudelītēm (no 3,60 €) līdz pilnizmēra 1 litru kolekcionāru formātam.

• Oriģinālais (45%). Klasika — rūgts, augu, sarežģīts. Vislabāk baudīt tīru, siltu vai sajauktu ar melno kafiju vai kolu. Pieejams no 40 ml šota līdz 1 litram.
• Ķiršu (30%). Ieejas punkts jaunpienācējiem — tas pats augu pamats, mīkstināts ar Latvijas ķiršiem. Ievērojami pieejamāks un plaši ieteikts pirmreizējiem degustētājiem.
• Melnās jāņogas (30%). Dziļa, ogu bagāta izpausme. Izcili pasniegta atdzesēta vai ar ledu un gāzūdeni.
• Tropiskais (30%). Jaunākais variants ar vieglāku, augļu profilu. Populāra izvēle tiem, kas dod priekšroku saldākiem stiprajiem dzērieniem.
• Suvenīru dāvanu komplekti. Rīgas Melnā balzama miniatūru komplekts (3×40 ml) un suvenīru komplekts ar šokolādi — Latvijas dāvanas.

Pārošanas ieteikums: oriģinālais ar tumšo rudzu maizi un kūpinātu sieru; ķiršu — ar amatnieku Latvijas šokolādi; melnās jāņogas — īpaši baudāmas atdzesētas pēc degustācijas.

Latvijas amatnieku vīni, džini un stiprie dzērieni

Papildus Rīgas Melnajam balzamam, pagrabstāva dzērienu plaukti pārstāv ievērojamu Latvijas amatnieku ražotāju šķērsgriezi — no pieredzējušiem vīnkopjiem līdz nelielu partiju destilētājiem.

• Abavas vīna darītava. Latvijas cienītākais vīna ražotājs. Izcilākie produkti: Rabarbaru dzirkstošais vīns 12% , Ābolu sidrs Premium Brut 8,5% un Melnās jāņogas deserta vīns 12%. Abavas ražo arī ārkārtējo Cidoniju liķieri 30% — vienu no neparastākajām pudelēm pagrabā.
• Līgatnes vīna darītava. Boutique BIO ražotājs ar organiskajiem augļu vīniem. Viņu Melnās jāņogas, Pienenes vīns un Medus vīns ir vieni no visatšķirīgākajiem atradumiem pagrabā.
• Cross Keys Gin (Latvija). Starptautiski apbalvots Latvijas džins, ražots Rīgā. Trīs varianti: Oriģinālais 41%, Melnā jāņoga 38%, un Smiltsērkšķis 38%. Smiltsērkšķa variants — izgatavots no Latvijas ikoniskākās savvaļas ogas.
• Ōbdo Rīgas oriģinālais džins. Drosmīgs, aromātisks Latvijas amatnieku džins 37,9%, kā arī vieglākais Rabarbaru džina kokteiļs 4,9% — atsvaidzinošs variants tiem, kas dod priekšroku zema ABV dzērieniem.
• Akmeņlauzis Distillery. Nelielu partiju Latvijas stiprie dzērieni ar raksturīgu lauku raksturu. Ķiploku degvīns un Mārrutku degvīns 40%, kā arī Cidoniju aperitīvs ‘Saulnesis’ 21% — viens no pagrabstāva labāk slēptajiem noslēpumiem.

Visi dzērieni pieejami kā atsevišķas pudeles vai kā daļa no pārdomātiem dāvanu komplektiem.

Ko ēst: Latvijas Amatnieku ēdieni no pagrabstāva plauktiem

Pārtikas produktu izvēle pagrabā ir tikpat iespaidīga — Latvijas labāko amatnieku ražotāju pārdomāta selekcija, katrs izvēlēts kvalitātes, autentiskuma un stāsta dēļ. Šie ir produkti, ko baudīt apmeklējuma laikā, aizņemt mājās kā suvenīrus vai pasūtīt kā Latvijas pārtikas dāvanu komplekta daļu.

Kūpinātas brētliņas, medījumu pastēte un citas garšīgās ikoniskās Latvijas bundžiņas

Kūpinātas brētliņas no Baltijas jūras ir, iespējams, Latvijas vispazīstamākais starptautiskais pārtikas eksports — un pagrabā tās ir pieejamas lielá daudzveidībā no UNDA, viena no Latvijas vadošajiem ražotājiem.

• UNDA kūpinātas brētliņas eļļā. Pieejamas 100 g, 160 g un 250 g formātos, ar vairākiem iepakojuma variantiem, tostarp Engures foto sēriju un Vēsturiskā mantojuma dažādoto komplektu ar trim produktu veidiem. Ēdamais suvenīrs.
• Ceptas bretliņas un laša fileja. UNDA piedāvā arī ceptas brētliņas un savvaļas laša fileju— luksusa izvēle pārtikas garšas cienītajiem.
• Lāči stirnas un aļņa pastēte. Stirnas pastēte ar plūmēm un Aļņa pastēte ar dzērvenēm— 100% Latvijas medījumu gaļa, ražota mazās partijās. Dāvana gaļas mīļotājiem?
• Rēzeknes gaļas konservi. Aļņa konservi, Brieža konservi un Liellopu gaļas konservi — bundžiņas grūti atrodami ārpus Latvijas.
• Savvaļas medījumu izlase. Šķēlēs griezta žāvēta aļņa kāja un žāvētas stirnas desa— premium izlase no Latvijas mežiem.

Šie produkti lieliski savienojas ar rudzu maizi un kūpinātu sieru, ko tradicionāli pasniedz kopā ar Rīgas Melnā balzama degustācijām.

Amatnieku šokolāde, medus un Latvijas konditorejas izstrādājumi

Latvijai ir plaukstoša amatnieku konditorejas kultūra, un pagrabstāva saldumi ir viens no jebkura apmeklējuma paspilgtinājumiem.

• Laima un Lāči šokolādes. Latvijas mīļākās mantojuma šokolādes zīmoli. Laimas ikoniskās šokolādes un Lāči tumšā šokolāde ‘Latvija, gan ar melnās jāņogas, rudzu maizes un balzama pildījumu.
• Rāmriti medus soufflé. Unikāls Latvijas medus sprādziens— saputotas medus vairākos variantos: klasisks , šokolādes un mandeļu.
• Amatnieku medus. Daugmales medus dāvanu kastes (5×30 g + medus karotiņa, 14,50 €). Visi no Latvijas biškopjiem.
• Pūre trifeļi. Latvijas šokolādes trifeles, kurās apvienota kvalitatīva šokolāde un rūpīgi izvēlētas vietējās garšas. No klasiskām receptēm līdz īpašām dāvanu kolekcijām – salds veids, kā aizvest mājās daļu no Latvijas garšas stāsta.
• Latvijas iedvesmotas dizaina šokolādes, ko izstrādājusi mūsu komanda.

Pilns saldumu klāsts mainās atbilstoši sezonai — apmeklējot pagrabu, plauktos vienmēr ir kaut kas jauns un negaidīts.

Grupu lielums un cenas

Individuāli apmeklētāji un nelielas grupas ir laipni gaidīti bez iepriekšējas rezervācijas. Vienkārši ienāciet darba laikā un izbaudiet degustācijas sev ērtā laikā.
Lielākas grupas degustācijas pieejamas par 15 € no personas. Minimālais grupas lielums ir 6 personas, maksimālais – 30 personas. Arī pilnā noslodzē pagrabs saglabā savu mājīgo un nesteidzīgo atmosfēru.
Degustācijas pamatprogrammā ietilpst četru Rīgas Melnā balzama veidu degustācija un Latvijas gardumu izlase. Pēc vēlēšanās iespējams pievienot arī Latvijas augļu vīnus, amatnieku džinus, sidrus un citus vietējos dzērienus.
Lielākām grupām vai individuāli pielāgotām degustācijām aicinām sazināties ar mums iepriekš.

Pieejamās valodas

Degustācijas iespējams vadīt latviešu, angļu, ukraiņu un krievu valodā. Tas padara pieredzi pieejamu gan starptautiskām tūristu grupām, gan uzņēmumu pasākumiem un privātām svinībām.
Ja jūsu grupai nepieciešama cita valoda vai vairāku valodu kombinācija, lūdzu, sazinieties ar mums iepriekš, un mēs centīsimies atrast piemērotāko risinājumu.

Trīs gadsimti akmenī. Gadi meklējumos. Un viena pagraba durvis, aiz kurām Latvijas Garša.

Biežāk uzdotie jautājumi par ‘Latvijas garša’ pagrabu

Viss, kas nepieciešams, lai plānotu apmeklējumu Latvijas garša pagrabā Kungu ielā 7/9, Rīgas vecpilsētā. “BALTIC GIFTS“

Vai ir jārezervē iepriekš?

Nav nepieciešama iepriekšēja rezervācija – individuāli apmeklētāji un nelielas grupas ir laipni gaidīti jebkurā darba laikā. Ja plānojat apmeklējumu lielākai grupai, privātu degustāciju vai īpašu pasākumu, lūdzam sazināties ar mums iepriekš.

Vai preces var iegādāties tiešsaistē, ja nevaru apmeklēt klātienē?

Jā — lielāko daļu pagrabā pieejamo preču iespējams pasūtīt arī Baltic Gifts interneta veikalā, ar piegādi visā Eiropā, izmantojot DPD un DHL. Alkoholiskie dzērieni tiešsaistē netiek piegādāti. Lūdzu, ņemiet vērā, ka mūsu fiziskajā veikalā pieejamais sortiments ir vēl plašāks — tajā atradīsiet ekskluzīvus Latvijas gardumus un dāvanu preces, kas nav pieejamas tiešsaistē. Lūdzam sazināties ar mums iepriekš.

Standarta piegāde Eiropā parasti aizņem no 3 līdz 8 darba dienām. Ja pasūtāt Latvijas pārtikas dāvanas konkrētam notikumam, piemēram, dzimšanas dienai, korporatīvam pasākumam vai svētkiem, iesakām veikt pasūtījumu vismaz 7 dienas iepriekš.(Baltijas iedzīvotājiem.)

Vai pagrabstāvs ir piemērots korporatīviem pasākumiem un grupas degustācijām?

Jā. Vēsturiskais 17. gadsimta pagrabs ir vieta grupu degustācijām, uzņēmumu pasākumiem un privātām svinībām (veikala darba laikā). Piedāvājam Rīgas Melnā balzama degustācijas, Latvijas vīnu izlases, vietējo gardumu baudīšanu un dāvanu komplektus viesiem. Katru pasākumu iespējams pielāgot grupas lielumam un vēlmēm. Lūdzam sazināties ar mums iepriekš.

Kuras Latvijas preces ir vislabākās dāvanas aizvedīšanai no Rīgas?

Pamatojoties uz apmeklētāju atsauksmēm, populārākie aizvedamie produkti no pagrabstāva ir: Rīgas Melnā balzama suvenīru komplekts ar šokolādi; Kalve mākslinieku izdevuma kafijas bundžiņas; UNDA kūpināto brētliņu Vēsturiskā mantojuma komplekts; Lāči pastēte (maza, labi pārvadājama); Cross Keys smiltsērkšķa džins un Baltijas dzintara rotaslietas no mūsu suvenīra veikala “BALTICGIFTS”. Pārlūkojiet mūsu Latvijas dāvanu komplektus.

Apmeklējuma plānošana: Atrašanās vieta, darba laiks un kā mūs atrast

“Latvijas garša” Degustāciju veikals “BALTICGIFTS” atrodas Kungu ielā 7/9, Rīgas vecpilsētas sirdī, tieši starp Melngalvju namu un Sv. Pētera baznīcu — diviem no pilsētas visbiezāk apmeklētajiem apskates objektiem. Ieeja atrodas ielas līmenī; pagrabstāvs — vienu stāvu zemāk.

Rīgas vecpilsēta ir pilnībā gājēju zona — pagrabstāvs ir aptuveni 5 minūšu gājiena attālumā no centrālā tirgus tramvaja pieturas un 12 minūtes no Rīgas Centrālās stacijas. Adrese ir viegli atrodama jebkurā karšu lietotnē: meklējiet “Baltic Gifts Riga” vai “Kungu iela 7/9”.

Kontakti: +371 27734599 shop@balticgifts.com www.balticgifts.com

Neatkarīgi no tā, vai tev ir 20 minūtes starp apskates pieturas punktiem vai visa pēcpusdiena, ko pavadīt baudot Latvijas labākos produktus — pagrabstāvs ir gatavs tevi sagaidīt. Ienāc iekšā, ļauj acīm pieradināties pie siltās akmens gaismas un ļauj Latvijas garšām paveikt visu pārējo.