Riga Original® x Kalve Malta Kafija
Šī ir Riga Original® zīmola pašu specialty kafija, grauzdēta Latvijā sadarbībā ar Kalve Coffee — daudzu mēnešu meklējumu rezultāts, lai atrastu īstās pupiņas zīmola pārstāvēšanai. Kafija nāk no fermeru kooperatīva Risaraldas reģionā, Kolumbijā, audzēta 1400–1700 metru augstumā virs jūras līmeņa un apstrādāta ar mazgāšanas metodi tīrai, spilgtai garšai.
Grauzdēta ar Omniroast metodi, šī kafija paredzēta gan espresso, gan filtra pagatavošanai vienlīdz labi — līdzsvars, ko ne katra pupiņa spēj sasniegt, jo tas atkarīgs no blīvuma, šķīdamības un kopējā garšas profila. Tikai rūpīgi izraudzītas kafijas nokļūst šajā daudzpusīgajā grauzdējumā.
Pagatavojot krūzē atklājas karameles un medus notis, ko papildina mandeles un viegla citrusu pēcgarša — tāda kafija, kas vienlīdz labi der gan no rīta, gan pēc vakariņām.
Pārdomāta dāvana kafijas cienītājiem, kolēģiem vai klientiem — un suvenīrs viesiem, kuri vēlas paņemt līdzi Rīgas rīta garšu.
Neto svars: 250 g, malta. Vislabāk baudāma 6 mēnešu laikā no grauzdējuma datuma. Uzglabāt sausā vietā, temperatūrā no +16 līdz +25°C.
Lūdzam ņemt vērā: tāpat kā jebkurai specialty kafijai, garša var nedaudz atšķirties starp grauzdējuma partijām — tas atspoguļo pupiņu dabisko raksturu, nevis nekonsekvenci.
